衛(wèi)生型溫度傳感器，也稱食品藥品行業(yè)用溫度傳感器，是指一般用于食品加工行業(yè)，藥品加工行業(yè)，也在擴(kuò)大到生化產(chǎn)品及精細(xì)化工行業(yè)的應(yīng)用，符合FDA的GMP標(biāo)準(zhǔn)。

1）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：因衛(wèi)生等級要求高，所以產(chǎn)品表面要盡量少留死角，以及不便于清理清潔的結(jié)構(gòu)，并且符合食品或藥品加工設(shè)備系統(tǒng)的安裝方式，如用DN25,DN50卡箍，及球形焊盤等安裝方式，或是全封閉防水防腐結(jié)構(gòu)，部分特殊場合達(dá)到IP68防護(hù)等級。

2）材質(zhì)要求：一般衛(wèi)生型溫度傳感器，使用全不銹鋼或是在接液，接觸產(chǎn)品及測量介質(zhì)的部位使用不銹鋼材料，材質(zhì)是316或316L等級以上。在接線盒及附件材料（指非接觸產(chǎn)品的附屬配件）上，也至少使用304等級以上的不銹鋼，也有少量低端產(chǎn)品使用鋁合金附件。在一些特殊場合，及密封材料上，也可以使用醫(yī)用級或食品級非金屬材料，如醫(yī)用硅膠，醫(yī)用PTFE及食品潤滑油等。這些結(jié)構(gòu)便于CIP清洗（酸洗），能達(dá)到相關(guān)附腐等級。

3）表面處理：因應(yīng)用場合不同，一般要求產(chǎn)品表面容易清洗，有一定的光潔度要求，特別是接觸產(chǎn)品部分，要達(dá)到表面粗糙度Ra<0.4μm，進(jìn)行或不進(jìn)行電解法拋光。

4）溫度感應(yīng)元件：在鉑電阻大量使用之前，衛(wèi)生型溫度傳感器一般用K型與T型熱電偶（現(xiàn)在還有少量低端與特殊場合用熱電偶），

鉑電阻廣泛使用后，現(xiàn)在大部分衛(wèi)生型溫度傳感器都使用鉑電阻，如PT100,PT1000.但在一些特殊場合，如一些檢查熟食肉類加工產(chǎn)品，用到刺入式的熱電偶，要彎曲的鎧裝熱電偶還使用在食品與藥品行業(yè)。大部分的衛(wèi)生型溫度傳感器使用PT100,精度等級一般是A或是AA，要求較高的場合，采用冗余設(shè)計(jì)的雙支鉑電阻。

5）電氣輸出方式，有直接電阻信號或是變送后的4-20MA、0-5V、0-10V或是Hart通訊方式及RS485 Modbus。

技術(shù)參數(shù)：

鉑熱電阻：Pt100、Pt500、Pt1000（-200～600）℃

IEC60751中規(guī)定了精度等級：

C級：0.5 ±(0.50K+0.006xItI)；

B級：0.3 ±(0.30K+0.005xItI)；

A：0.15 ±(0.15K+0.002xItI)；

2A：0.1 ±(0.10K+0.0017xItI)； 備注： ItI為溫度絕對值。

下面是衛(wèi)生型溫度傳感器傳感器常用的幾種類型。